system:無軌道備忘録
ふっと浮かんだあの思い出、出来事、誰かのいった良い言葉を、消える前にあまねく記録するのです。無軌道な感じで。力まずに。

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シーサイド・ブラック

3月に福島経由で水戸に遊びに行ったときのこと。アクアマリンふくしまへ行きそびれたのでいわきミュウミュウこと(Google:0件)総合お土産センターいわき・ラ・ラ・ミュウへ行きました。現場は海辺なので風がとても強かったです。
坊主のおむつ替えも終え、中をだらっと回っていたらジェラート屋さんが目に入りました。小腹がすいていたので、なんか食べていくかということに。




バニラ 抹茶 ゴマ ラムレーズン 紅茶 チョコチップ
クリームチーズ チョコレート ストロベリー ホッキ貝




俺「すいませんホッキ貝ください」




0秒です。
貝って!あの貝なんでしょ?そう思ってガラスケースを除きこめばビタミンDがたっぷり配合されてそうなドぎついピンクの粒々が見えます。
もう俺の中の警報ランプ鳴りっぱなし。こいつは一刻も早く食さねば。はやる心を抑えてダブルの古代米ジェラートをチョイスしむしゃぶりついた次第。











…こいつはやられました。本命は古代米です。
ホッキ貝はただの飾りでした。バニラジェラートに貝柱が入っているに過ぎません。しかし…なんなんだこっちは!黒がかった赤紫色の粒はその小ささからは想像もできない圧倒的な存在感。なんて言ったらいいんでしょう、鼻腔に残るスモークサーモンとかスモークチーズのスモーク部分のあの風味をまだ凶悪にしたような…




嫁「うわ これゲロの味がするね」




バッキャロ――ウ そんなこと言われたらもうこれゲロの味しかしねえよ!自分がゲロジェラートを食っていると考えたら一気に胸が重くなりました。






<まとめ>
20世紀のはじめ、古い概念や価値観は100%駄目なんだと主張して新しい芸術や生活を提唱したフィリッポ・トンマーゾ・マリネッティというイタリア人がいます。この人の言う「未来主義(フュチャリスモ)」はあまりにも面白すぎて一晩くらい話せるんですけど、その中に「未来派料理宣言」っていうのがあるんですね。旧来の料理法と権威的な料理人を駆逐するためならば敢えて凄まじい調味調合も辞さず、というのがそのおおよその主張です。






認定! 未来派料理!!






<備忘録>
調理場よ、悪臭漂う牢獄、腐肉に満ちた穴倉よ、不潔きわまるルーが仕込まれる怪しげな悪の温床にして、素性の知れぬ悪党どもさえ吐き気を催す臭い食い物をこねくり回す、悪臭芬々たる洞穴よ。
―ジュール・マンカーヴ「未来派料理宣言」―

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コメント

お久しぶりです。
先日Mixiの紹介メールを送りましたが、ちゃんと届いているでしょうか?
もしまだなら、メールアドレスを教えていただきたく思います。
そのアドレスに送りますので。
【2006/06/13 00:55】 URL | 直江 #ELXim8qg[ 編集]
お騒がせしております。
ちゃんと届いているどころか今仮登録を済ませたところです。でも俺の疲れた脳ではこのくらいが限度なので今日はこの辺で寝ます。
近日中に何とかしたい。
【2006/06/13 01:06】 URL | 俺 #dxh2Uhv6[ 編集]
突然の書き込みで失礼いたします。

この度モバイルランキングサイトへのご参加のお願いに参りました。
☆モブログランキング
http://mrank.tv/u/index.php?id=moblogrank

貴サイトのアクセスアップに貢献できると思いますので、是非とも登録のほどお願い申し上げます。
【2006/06/18 15:58】 URL | 松田692 #I7pCd0Ec[ 編集]

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